INITIATIVES
Janvier-Février 2017
François Pralus

UNE BOUTIQUE PRALUS

À SAINT-ÉTIENNE

APRÈS ROANNE, LYON, PARIS, ANNECY… LE CÉLÈBRE CHOCOLATIER CONFISEUR S’APPRÊTE À OUVRIR SA 11E BOUTIQUE AU 9 RUE MICHELET À SAINT-ÉTIENNE.

Avis aux amateurs de douceurs et notamment de la célèbre brioche à la praline rose qui a fait sa renommée mondiale : Pralus s’installe enfin à Saint-Étienne ! « Nous étions sollicités depuis de nombreuses années, c’est donc un grand plaisir de pouvoir revenir dans la Loire », explique le chocolatier roannais. Seul petit regret, ne pas avoir pu inaugurer le magasin avant les fêtes de fin d’année. Deux niveaux reliés par un ascenseur, une surface totale de 200 m2 : vu l’ampleur des travaux démarrés en novembre, l’ouverture est prévue fin février. Les clients seront accueillis au rez-de-chaussée par trois vendeurs et deux pâtissiers, tandis que le 1er étage abritera un laboratoire et une zone de stockage. Un investissement de près de 450 000 euros qui devrait offrir une nouvelle vitrine de toute beauté aux tablettes grands crus, « barres infernales » de chocolat, Pralulines et autres Pralusiennes…

 

 

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