le dimanche 30 septembre 2012 dossier de presse Remise des prix du concours des produits fermiers 2012 par Joël EPINAT, Conseiller général délégué à l’Agriculture Le concours des produits fermiers innovants : 2 Un concours pour développer la qualité des produits fermiers : 2 Les critères de sélection : 2 Le déroulement du concours : 3 Quelques chiffres : 3 Le palmarès : 4 Les producteurs fermiers à l’honneur sur le stand du conseil général de la Loire à la Foire de St-Etienne : 5 contact presse : Pierre CHAPPEL 04 77 48 42 38 06 21 12 25 47 pierre.chappel@cg42.fr Le concours des produits fermiers innovants : Un concours pour développer la qualité des produits fermiers : Le conseil général de la Loire soutient activement l’agriculture. Dans ce cadre, il participe à l’essor des ateliers de transformations fermières. Très diversifiée, l’agriculture ligérienne possède environ cinq cent ateliers de transformations fermières. Dans ce domaine, la Loire se situe parmi les premiers départements au niveau national. La volonté du Conseil général de la Loire est de promouvoir une agriculture de qualité, respectueuse de l’environnement et attentive aux besoins des consommateurs. C’est pourquoi il organise une action de promotion sous la forme d’un concours de produits fermiers. Depuis 2005, ce concours vise à valoriser le savoir-faire des exploitations de la Loire à travers la promotion des produits fermiers présentant une innovation. Ce concours a également pour but d’accroître les chances des producteurs fermiers ligériens dans leur recherche et leur conquête de nouveaux marchés en stimulant leur créativité. Le Conseil général de la Loire récompense les lauréats par des actions de communication sur leurs produits et exploitations. Les critères de sélection : Ce concours s’adresse à tous les produits fermiers de Loire. Les trois critères de jugement sont : ? les sensations gustatives, olfactives et visuelles sur huit points, ? l’innovation sur dix points, ? la prise en compte du développement durable sur deux points. Seuls sont acceptés les produits fabriqués ou transformés sur l’exploitation (hors boissons). Ce concours est ouvert aux produits pouvant être consommés en l’état et aux produits pouvant être réchauffés au micro-ondes ou à la poêle (sans cuisson, ni préparation). Le déroulement du concours : Pour désigner les lauréats du huitième concours des produits fermiers, un jury du concours, composé de vingt personnes comprenait des élus du Conseil général, des restaurateurs, des représentants de la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations), de la Chambre d'Agriculture et du Comité Départemental des Producteurs Fermiers. Quelques chiffres : - Nombre de dossiers retirés : 43 - Nombre de candidatures déposées : 17 - Nombre d’exploitations primées : 10 Le palmarès : PLACES EXPLOITANTS PRODUITS LOTS 10 JOURJON VIRGINIE GAEC DE LA PIERRE BARRET ST ETIENNE LE CROQ' SALERS 400 € de chèque pour actions de COM 9 MOULIN STEPHANIE LA LOGE DE PRINTEMPS SAUVAIN LE PAVE AU CIDRE 400 € de chèque pour actions de COM 8 LE FLOCH SAMANTHA EARL LA FERME AUX CABRIS LES NOES LE GRILLE X2 400 € de chèque pour actions de COM 7 GENTAZ JEAN-LOUIS GAEC DE LA FENASSIERE ROCHE LA MOLIERE LE CABRI YAOURT A LA CHATAIGNE 500 € de chèque pour actions de COM 6 LAFERTIN NOEL LA FERME DES BLES D'OR VERANNE LE PAIN DE NONO AU LIN 500 € de chèque pour actions de COM 5 JACQUET FREDERIC LE VERGER DU FOREZ BÖEN LA CONFITURE POMME MIEL 400 € BON VOYAGE 600 € de chèque pour actions de COM 4 SENECLAUZE VALERIE VOLAN MALLEVAL LA TAKENADE 500 € BON VOYAGE 700 € de chèque pour actions de COM 3 MANOA JEAN-MARC GAEC DES HIRONDELLES PELUSSIN LE TERRIL 600 € BON VOYAGE 700 € de chèque pour actions de COM 2 DELEAGE GILLES L'ESCARGOT BALDO SAINT GALMIER APERO'S CARGOT 800 € BON VOYAGE 800 € de chèque pour actions de COM 1 THOMAS SYLVAIN EARL DU BOIS D'ALLARD SAINTE FOY SAINT SULPICE LE FLORTIE 1200 € BON VOYAGE 1000 € de chèque pour actions de COM Les producteurs fermiers à l’honneur sur le stand du Conseil général de la Loire à la Foire de St-Etienne : Comme chaque année, la Foire de St-Etienne est l’opportunité de communiquer auprès du public sur les filières agricoles ligériennes. Aussi, sont organisés le dimanche 30 septembre 2012, à la suite de la remise des prix du concours, des dégustations de produits. Un animateur sera chargé de promouvoir la manifestation et d’inciter le public à la découverte. 8 des 10 producteurs lauréats du concours 2011 seront présents et feront déguster leur produit primé. A noter qu’il sera offert aux trois premiers lauréats des étiquettes autocollantes en forme de médaille de couleur or, argent et bronze à apposer sur les produits primés en dégustation. Ces médailles à l’effigie du Conseil général de la Loire et du concours valoriseront nos producteurs. Dans la même démarche de communication, des dépliants présentant le concours et les producteurs primés de l’édition 2012 ont été réalisés. Ils seront à disposition du public sur le stand du Conseil général après la remise des prix. Lors de ces dégustations seront également présents sur le stand des produits issus de filières agricoles activement soutenues par le Conseil général de la Loire telles que la Brique du Forez, la Fourme de Montbrison A.O.C., la Rigotte de Condrieu A.O.C….   page 5 sur 5