Les apéro'vignes foréziens - domaine des Terrasses

Le domaine d'Amaury et Charlotte est composé de 3,5 ha et est situé sur les contreforts des Monts du Forez, à presque 500 m d’altitude, sur la commune de Marcoux. Une de leurs parcelle en terrasses est située sur le Montaubourg, un des plus vieux volcan d'Europe (60 millions d'années ! ). Passionnés par le travail de la vigne et du vin, ils cultivent leurs vignes avec soins, travaillent les sols et limitent les traitements afin de préserver la biodiversité : ils n’utilisent ni désherbants, ni insecticides et sont certifiés en Agriculture Biologique depuis mars 2025 Ils vinifient le raisin à 2 km de leurs parcelles afin de laisser s’exprimer avec authenticité leurs millésimes et la diversité de nos sols : granitique et basaltique.