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TERROIR

Des bleus AOP de caractère !

©  Sémaphore

La vie en bleu pour la Fourme de Montbrison, le Bleu de Gex Haut-Jura et le Bleu du Vercors-Sassenage. Ces 3 fromages AOP d’Auvergne-Rhône-Alpes ont décidé récemment de s’unir afin « de mutualiser leurs moyens et de mieux se faire connaître ».

Ils ont mis en place une stratégie de communication à destination des crémiers-fromagers et du grand public pour « défendre le goût authentique du terroir et des fromages fabriqués artisanalement par des producteurs aussi indépendants qu’intransigeants sur la qualité ». Diverses opérations seront menées dans les prochaines semaines. Les producteurs souhaitent notamment mettre en avant le « caractère étonnant et tout en finesse » de ces fromages pour mieux les faire connaître. Un site internet proposant des portraits et recettes a été créé pour l’occasion, ainsi qu’une page Facebook.

Plus d’infos sur www.bleusdecaractere.fr et sur la page Facebook Bleus de caractère

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