[INITIATIVE] Bienvenue à la ferme !

Exploitation de vaches laitières, la Ferme des délices foréziens produit notamment une gamme de crèmes glacées dans le respect du bien-être animal. Elle offre aussi des visites pour toute la famille.

Depuis plus de 30 ans, la Ferme des délices foréziens porte l'un et l'autre bien son nom. Sorbets, crèmes et bûches glacées pour les fêtes de fin d’année… De quoi réjouir les papilles des petits et des grands. « Nous transformons une partie du lait de nos vaches en glaces et proposons près de 60 parfums différents. Nos animaux peuvent manger, dormir, boire et sortir jour et nuit comme ils le souhaitent, grâce à nos installations dédiées. Cela permet de respecter leur rythme, de réduire leur stress et d’avoir in fine des produits de qualité », explique Julie Giraud, l’une des six associées de l’exploitation.

Une équipe à la main verte

Avec 180 vaches à la traite, les associés ont ainsi mutualisé les moyens pour travailler plus efficacement. Les terres sont cultivées en agroécologie afin de proposer des produits respectueux de l’environnement, tels que des lentilles vertes. Une unité de méthanisation produit aussi une énergie renouvelable en circuit court et des engrais naturels, à partir de la transformation de la bouse de vache en énergie verte.

Une exploitation ouverte au public

La Ferme des délices foréziens ouvre ses portes au public à l’occasion de différentes animations. Entre les visites autour de la
fabrication des glaces ou encore la découverte de la vie à la ferme, il y a tout un programme d’activités à retrouver au fil de l’année. En 2023, l’exploitation dévoilera un escape game autour du thème de la révolte des paysans à l’époque des comtes du Forez. Une offre de loisirs qui vient compléter un labyrinthe de maïs et un laser game en extérieur.

 

+ d'infos
La Ferme des délices foréziens
1230 chemin des Sermages
42210 Saint-Cyr-les-Vignes
Tél. 04 77 94 62 04
contact@fermedesdelices.fr
lafermedesdelicesforeziens.com

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