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GASTRONOMIE
La Fourme de Montbrison au patrimoine culturel immatériel de l’Unesco
C’est une grande nouvelle pour la Fourme de Montbrison ! Déjà reconnu Appellation d'origine protégée (AOP), ce célèbre fromage ligérien est inscrit depuis le 5 novembre 2018 au patrimoine culturel immatériel national de l'Unesco. Une distinction décernée par le ministère de la Culture, qui récompense et protège les pratiques et savoir-faire ayant une "valeur universelle exceptionnelle".
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Feuilletez "La Loire gourmande, à la découverte des producteurs et saveurs du terroir" , ouvrage édité en 2015 par le Département de la Loire.
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